Apple presenta iOS 27 con Siri AI, Liquid Glass y más, pero Apple ha dicho que la versión renovada de Siri no estará disponible inicialmente en iPhone, iPad ni Apple Watch en la Unión Europea.
iOS 27 incluye la nueva experiencia de «Siri AI» y funciones de Apple Intelligence y Liquid Glass, según las presentaciones de producto; Apple describe Siri AI como una beta primero disponible en inglés, con otras lenguas previstas para octubre.

Apple ha publicado que la exclusión afecta a iOS, iPadOS y watchOS en la UE mientras que macOS y visionOS sí podrán ofrecer Siri AI, una distinción que la compañía vincula a requisitos regulatorios sobre interoperabilidad y privacidad.
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El pulso entre Apple y las autoridades europeas gira en torno al Digital Markets Act (DMA): Apple ha planteado que las exigencias de interoperabilidad —permitir a asistentes rivales acceder a las mismas funciones de sistema y contexto personal— crearían riesgos de privacidad que la empresa no considera aceptables si se implementan tal cual.

La decisión no es total: fuentes abiertas explican que los usuarios en la UE podrán usar Siri AI en Mac y Vision Pro, pero no en iPhone ni iPad al lanzamiento de iOS 27; Apple no ha dado un calendario para resolver la situación en móviles.
El debate técnico que lo rodea incluye la idea de «paridad de asistente»: si Apple ofrece acceso profundo al sistema a su propio asistente, la UE podría exigir acceso equivalente a asistentes de terceros. Apple sostiene que ese tipo de paridad socavaría la privacidad de datos sensibles y los controles del sistema.
Qué esperar: Apple dijo que Siri AI se lanzará en beta en inglés y que añadirá francés, japonés, coreano, portugués y español en octubre, aunque no fijó fechas exactas; la compañía tampoco ha especificado si la exclusión para iPhone en la UE dependerá de negociaciones regulatorias o de cambios técnicos en iOS.
Sources
- MacObserver — explicó que Apple confirma que Siri AI no estará inicialmente en iOS, iPadOS y watchOS en la UE y detalló el plan de idiomas y plataformas.
- Gadget Hacks — analizó la relación entre la exclusión y las obligaciones de interoperabilidad del Digital Markets Act y por qué el iPhone resulta distinto de Mac o Watch.
- Yahoo Tech — resumió el comunicado de Apple y la nota de que macOS y Vision Pro sí ofrecerán la nueva Siri en la UE, mientras iPhone y iPad quedan fuera inicialmente.












