Dekton® by Cosentino, protagonista en Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2019

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Este martes tuvo lugar en Singapur la cita anual más importante para el sector gastronómico global, la gala donde se dio a conocer la lista de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2019 (The World’s 50 Best Restaurants 2019, patrocinada por S. Pellegrino & Acqua Panna). Dekton®, la innovadora superficie ultracompacta de Cosentino para el mundo de la arquitectura y el diseño, ejerció como patrocinador oficial. 

El restaurante francés Mirazur, del chef Mauro Colagreco, se ha hecho con el primer puesto del prestigioso ranking. Ubicado en Menton, en la Costa Azul francesa, Mirazur cuenta con la superficie Dekton® by Cosentino en su interior. Mirazur cuenta con 3 estrellas Michelin y se caracteriza por una cocina inspirada en el mar, la montaña, y en los frutos y verduras cultivados en su huerta. 

La lista completa se puede consultar en la Web Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2019

El evento, celebrado en el hotel Marina Bay Sands, reunió a decenas de chefs, restauradores, profesionales del sector y medios de comunicación. La superficie Dekton® ha acudido a esta potente cita como proveedor oficial de encimeras y ha patrocinado las diferentes masterclass culinarias que los mejores cocineros del mundo han ofrecido estos días, como parte del programa de actividades organizado.

Por parte de la compañía Cosentino, estuvieron presentes en la gala Ross Cameron, Asia Director; Pablo Abad, General Manager de Cosentino Singapur; y María Fernández, Marketing Coordinator de Cosentino Singapur.

Esta es la novena ocasión en la que Grupo Cosentino colabora con Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, a través de sus marcas Dekton® y Silestone®:

 

Año	Participación en Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo
2011	Silestone® patrocina el premio “The Highest New Entry”, recaído en el restaurante The Ledbury (Reino Unido).
2012 y 2013	Silestone® es sponsor del reconocimiento “Chefs´ Choice” que obtuvieron, respectivamente, Mugaritz (España) y Alinea (Estados Unidos).
2014	Dekton®, superficie que acaba de salir al mercado mundial, patrocina el premio “The One To Watch”, otorgado al restaurante Saison (Estados Unidos).
2015	Silestone® patrocina el galardón “The One To Watch”, concedido al restaurante Sepia (Australia).
2016	Dekton® es patrocinador y proveedor oficial de encimeras en Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo que se celebran en Nueva York (Estados Unidos) y organiza un desayuno en el Cosentino City de Manhattan para la comunidad gastronómica internacional.
2017	Silestone® patrocina el premio “Sustainable Restaurant”, recaído en el restaurante Septime (Francia)
2018	Dekton® esponsoriza la distinción “Sustainable Restaurant”, entregado al restaurante Azurmendi (España).

 

Sobre Dekton® by Cosentino

 

Dekton® by Cosentino es una revolucionaria e innovadora superficie ultracompacta para el mundo de la arquitectura y el diseño. Fabricada con la exclusiva Tecnología de Sinterización de Partículas (TSP), que comprende un innovador proceso de ultracompactación, Dekton® supone una mezcla sofisticada de materias primas que se utilizan para fabricar vidrio, porcelánicos de última generación y superficies de cuarzo.

Dekton® cuenta con unas propiedades técnicas superiores como gran resistencia a los rayos ultravioleta, al rayado, a las manchas, al choque térmico, y presenta una muy baja absorción de agua. Puede recrear cualquier tipo de materiales con un alto grado de calidad, y se fabrica en tablas de gran formato (hasta 320 cm x 144 cm) y en cinco espesores distintos (0.4 cm, 0.8 cm, 1.2 cm, 2 cm y 3 cm). Es la superficie perfecta para su aplicación tanto en interior como en exterior: fachadas, pavimentos, revestimientos, encimeras, lavabos, etc.

Apostando por la sostenibilidad y por un modelo de economía circular, diversas tonalidades de Dekton® se fabrican con material de rechazo del proceso productivo, reutilizándolo y otorgándole una nueva vida. Cosentino obtuvo en 2016 la Declaración Ambiental de Producto para Dekton®.

La superficie Dekton® es protagonista en destacados proyectos arquitectónicos y de diseño del mundo, como la Rafa Nadal Academy by Movistar de Manacor, el residencial Valdebebas 127 de Madrid, los hoteles de 4* y 5* de Hipotels en Palma de Mallorca, el showroom de Gunni&Trentino de Madrid, el restaurante TOPA Sukaldería de San Sebastián (España), la Torre Archway de Londres (Reino Unido), el hotel Le Meridian de Yilan (Taiwán), el edificio Cap Ferrat de Río de Janeiro (Brasil), o el restaurante The French Laundry de Thomas Keller de California (EE.UU.). www.dekton.es

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